盛夏的七月葱香拌莴笋白萝卜丝
4.5
(6 评分 )
today 今日烹煮
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难易度
初级
准备时间
20 分钟
总时间
25 分钟
份量
2 人份
食材
250 克 白萝卜 ，切丝
250 克 莴笋 ，切丝
10 克 盐
适量 矿泉水
3 克 盐 （约½满茶匙）
3 克 糖 （约½满茶匙）
6 根 葱 ，切末
25 克 油
10 克 麻油
做法
取一个碗在主锅盖上，在碗内称出白萝卜、莴笋和10克盐，混合均匀腌制15分钟直至出水，利用矿泉水冲洗干净，用手挤干后放入碗内。
将装有莴笋白萝卜丝的碗放在主锅盖上，在碗内放入3克盐和糖，混合均匀再撒上葱花备用。
将油和麻油放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香，倒入碗中和莴笋白萝卜丝拌匀，即可享用。
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20 分钟
总时间
25 分钟
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食材
250 克 白萝卜 ，切丝
250 克 莴笋 ，切丝
10 克 盐
适量 矿泉水
3 克 盐 （约½满茶匙）
3 克 糖 （约½满茶匙）
6 根 葱 ，切末
25 克 油
10 克 麻油
做法
取一个碗在主锅盖上，在碗内称出白萝卜、莴笋和10克盐，混合均匀腌制15分钟直至出水，利用矿泉水冲洗干净，用手挤干后放入碗内。
将装有莴笋白萝卜丝的碗放在主锅盖上，在碗内放入3克盐和糖，混合均匀再撒上葱花备用。
将油和麻油放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香，倒入碗中和莴笋白萝卜丝拌匀，即可享用。
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