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我们和小莹
推荐3岁宝宝食谱:鸡茸虾米丸子
食材:鸡胸肉125克、虾米50克、鸡蛋清125克、淀粉20克、盐3克、料酒15克、小葱30克、姜4克、植物油30克做法:1、将虾米洗净,用开水泡软,剁成末;2、葱、姜拍松放碗中加水浸泡;3、将鸡胸肉用刀背砸成泥,除去筋,细剁后放盆中;4、鸡肉泥内加葱姜水30毫升搅开,加盐3克;5、鸡肉泥加蛋清顺一个方向搅,分三次将蛋清搅完,再加湿淀粉、虾米末搅匀;6、取一大盘抹上油,将鸡茸用手挤成直径2.5 厘米大的丸子放在盘中;7、锅放火上,用油滑锅后,加油适量,将丸子推入,将丸子煎凝固;8、再加油,用小火浸熟倒漏勺中控油;9、控油后装在大盘中即可
#6-7月宝宝食谱
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