小炒猪天梯
原料:猪天梯肉300克、蒜薹节150克、野山椒节30克、小米椒节20克、五香卤水1锅、酱油、野山椒汁、色拉油各适量制法:1. 把猪天梯治净,切成条后入五香卤水锅里卤熟,捞出。2. 炒锅放油烧热,下猪天梯条拉油后,倒出沥油。锅留底油,先下小米椒节、野山椒节炒香,再倒入蒜薹节和猪天梯条,加酱油、野山椒水调味,翻炒均匀装盘成菜
原料:猪天梯肉300克、蒜薹节150克、野山椒节30克、小米椒节20克、五香卤水1锅、酱油、野山椒汁、色拉油各适量制法:1. 把猪天梯治净,切成条后入五香卤水锅里卤熟,捞出。2. 炒锅放油烧热,下猪天梯条拉油后,倒出沥油。锅留底油,先下小米椒节、野山椒节炒香,再倒入蒜薹节和猪天梯条,加酱油、野山椒水调味,翻炒均匀装盘成菜
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