韭黄炒鸡蛋准备食材:韭黄、鸡蛋
做法步骤:1、将韭黄洗净后切成段。鸡蛋打入碗中,加入少许盐和料酒,搅拌均匀。2、起锅热油,放入鸡蛋液煎至凝固后,迅速搅散盛出备用。3、另起锅热油,放入韭黄翻炒20秒,加入糖、适量的盐和鸡精调味。4、最后加入煎的鸡蛋,继续翻炒均匀后,即可出锅装盘开吃
做法步骤:1、将韭黄洗净后切成段。鸡蛋打入碗中,加入少许盐和料酒,搅拌均匀。2、起锅热油,放入鸡蛋液煎至凝固后,迅速搅散盛出备用。3、另起锅热油,放入韭黄翻炒20秒,加入糖、适量的盐和鸡精调味。4、最后加入煎的鸡蛋,继续翻炒均匀后,即可出锅装盘开吃
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