盛夏的七月冬瓜烧豆皮
4.1
(14 评分 )
today 今日烹煮
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难易度
初级
准备时间
15 分钟
总时间
35 分钟
份量
4 人份
食材
15 克 油
10 克 姜, 切片
3 朵 新鲜香菇, 切片
15 克 胡萝卜, 切片
½ 茶匙 红糖
30 克 酱油
500 克 冬瓜, 切大块(约5厘米)
2 块 生豆皮, 切片
50 克 水
½ 茶匙 麻油
10 克 芹菜, 切末
做法
将油、姜、香菇、胡萝卜和红糖放入主锅，以5 分/120°C/速度 1爆香。
加入酱油、冬瓜、生豆皮和水，以12 分/100°C//速度 1烹煮。
加入麻油和芹菜末，以2 分/100°C//速度 1烹煮，盛盘后立即享用。
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准备时间
15 分钟
总时间
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15 克 油
10 克 姜, 切片
3 朵 新鲜香菇, 切片
15 克 胡萝卜, 切片
½ 茶匙 红糖
30 克 酱油
500 克 冬瓜, 切大块(约5厘米)
2 块 生豆皮, 切片
50 克 水
½ 茶匙 麻油
10 克 芹菜, 切末
做法
将油、姜、香菇、胡萝卜和红糖放入主锅，以5 分/120°C/速度 1爆香。
加入酱油、冬瓜、生豆皮和水，以12 分/100°C//速度 1烹煮。
加入麻油和芹菜末，以2 分/100°C//速度 1烹煮，盛盘后立即享用。
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