酱烧茄子3.6(72 评分 )today 今日烹煮add_circle添加难易度初级准备时间5 分钟总时间20 分钟份量4 人份食材3 瓣蒜头30 克油10 克老抽30 克黄豆酱50 克水500 克茄子, 切长条做法将蒜头放入主锅，以5 秒/速度 5切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。加入油、老抽和黄豆酱，以3 分/120°C/速度 1爆香。插入蝴蝶棒，加入水和茄子，以12 分/Varoma//速度 1拌炒，趁热享用。

盛夏的七月

酱烧茄子

3.6
(72 评分 )
today 今日烹煮
add_circle添加
难易度
初级
准备时间
5 分钟
总时间
20 分钟
份量
4 人份
食材
3 瓣蒜头
30 克油
10 克老抽
30 克黄豆酱
50 克水
500 克茄子, 切长条
做法
将蒜头放入主锅，以5 秒/速度 5切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
加入油、老抽和黄豆酱，以3 分/120°C/速度 1爆香。
插入蝴蝶棒，加入水和茄子，以12 分/Varoma//速度 1拌炒，趁热享用。