陈皮牛肉3.9(13 评分 )today 今日烹煮add_circle添加难易度初级准备时间10 分钟总时间20 分钟份量3 人份食材1 个干辣椒10 克蒜头2 片姜, 切片2 支葱, 切段1 粒八角10 克油10 克花椒油30 克陈皮, 泡水后沥干水分½ 茶匙花椒粉1 茶匙辣椒粉300 克牛里脊, 切成2×2厘米的小块，汆水后备用40 克米酒20 克糖15 克老抽15 克生抽1 小撮盐做法将干辣椒、蒜头、姜、葱、八角、油、花椒油、陈皮、花椒粉和辣椒粉放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。加入牛里脊、米酒、糖、老抽、生抽和盐，以10 分/Varoma//速度 1拌炒，即可享用。

盛夏的七月

陈皮牛肉

3.9
(13 评分 )
today 今日烹煮
add_circle添加
难易度
初级
准备时间
10 分钟
总时间
20 分钟
份量
3 人份
食材
1 个干辣椒
10 克蒜头
2 片姜, 切片
2 支葱, 切段
1 粒八角
10 克油
10 克花椒油
30 克陈皮, 泡水后沥干水分
½ 茶匙花椒粉
1 茶匙辣椒粉
300 克牛里脊, 切成2×2厘米的小块，汆水后备用
40 克米酒
20 克糖
15 克老抽
15 克生抽
1 小撮盐
做法
将干辣椒、蒜头、姜、葱、八角、油、花椒油、陈皮、花椒粉和辣椒粉放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入牛里脊、米酒、糖、老抽、生抽和盐，以10 分/Varoma//速度 1拌炒，即可享用。

1.6万阅读 · 编辑于25-02-26 · 山东

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