皓皓妈咪1003【茶树菇腊肉】
用料： 腊肉300克、 干茶树菇100克、 干红辣椒5个、 生抽10克、 料酒10克、 糖3克、 盐0.5克、 鸡精1克、 青蒜2根 、红椒半个
做法
步骤1 腊肉上锅蒸熟后切片。
步骤2 干茶树菇用温水泡发两个小时
步骤3 起油锅，锅子烧热后放油，油温五分热时加入姜片，腊肉一起煸炒，火候不要太大。
步骤4 炒至腊肉肥肉部分透明，加入生抽 ，糖，料酒翻炒均匀。
步骤5 加入泡发好切成小段的茶树菇。
步骤6 翻炒均匀后放几个干红辣椒，有些辣辣的更好吃，加些热水烧开后煮五分钟左右。
步骤7 汁水收得差不多时放些青蒜，红椒翻炒片刻，加盐调味。
步骤8 出锅前放些鸡精炒匀出锅。
用料： 腊肉300克、 干茶树菇100克、 干红辣椒5个、 生抽10克、 料酒10克、 糖3克、 盐0.5克、 鸡精1克、 青蒜2根 、红椒半个
做法
步骤1 腊肉上锅蒸熟后切片。
步骤2 干茶树菇用温水泡发两个小时
步骤3 起油锅，锅子烧热后放油，油温五分热时加入姜片，腊肉一起煸炒，火候不要太大。
步骤4 炒至腊肉肥肉部分透明，加入生抽 ，糖，料酒翻炒均匀。
步骤5 加入泡发好切成小段的茶树菇。
步骤6 翻炒均匀后放几个干红辣椒，有些辣辣的更好吃，加些热水烧开后煮五分钟左右。
步骤7 汁水收得差不多时放些青蒜，红椒翻炒片刻，加盐调味。
步骤8 出锅前放些鸡精炒匀出锅。
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