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皓皓妈咪1003
【腊肉烧海带丝】
材料: 海带丝半斤,腊肉一块,口蘑5个,干香菇5个。
调料: 葱姜蒜,老抽,生抽,糖,白酒,鸡精。
1·腊肉冲洗干净,切稍厚一些的片,炒锅到油放入腊肉翻炒。
2·炒至肥肉变透明吐油出香,加入葱姜蒜爆香。
3·放入口蘑翻炒均匀。
4·再把提前焯烫过的海带丝放入翻炒均匀。
5·加入少许白酒,老抽,生抽,糖炒均匀。
6·加入清水大火煮开,中小火烧煮20分钟。
7·这时把泡发好的香菇放入继续烧至15分钟。
8·大火收汁加入少许鸡精调味关火。
#美食
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