泉水济南海鲜菇炒肉食材准备：瘦肉、海鲜菇、青红椒、葱姜蒜末、葱段。做法流程：1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，接着加入适量的生抽、料酒、蚝油、淀粉和花生油，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。2.清洗干净海鲜菇，切好青红椒和葱姜蒜末，然后热锅烧油，油热以后，倒入腌制好的瘦肉翻炒，炒至变色后，盛出备用。3.起锅烧水，水烧开以后，放入海鲜菇焯熟，再捞出沥干水分，接着热锅烧油，油热以后，倒入葱姜蒜末爆香。4.然后倒入青红椒一起翻炒，炒出香味，接着倒入瘦肉和海鲜菇一起翻炒均匀，加入适量的生抽和蚝油调味，继续翻炒。5.炒至入味均匀后，再放入一把葱段，翻炒几下，即可出锅开吃。
共 8 条评论