茄汁鳕鱼所需食材鳕鱼200克，西红柿100克，洋葱30克，豌豆40克，鲜玉米粒40克，盐、生粉、料酒、番茄酱、水淀粉、橄榄油适量做法步骤1、鳕鱼洗净后吸干水分，洋葱切粒，西红柿去皮后切成小块，鲜玉米粒和豌豆洗净备好；2、鳕鱼中放入适量料酒、盐、生粉拌匀腌制片刻；3、锅中倒入橄榄油，将鳕鱼煎至焦黄色后捞出；4、锅中烧水将鲜玉米粒和豌豆焯煮后捞出；5、锅中注入橄榄油，倒入洋葱、西红柿以及焯煮后的鲜玉米粒、豌豆，随后加盐、番茄酱、水淀粉，煮至汤汁浓稠；6、将煮好的汤汁淋在煎好的鳕鱼上即可。

镜中伊人

茄汁鳕鱼

所需食材

鳕鱼200克，西红柿100克，洋葱30克，豌豆40克，鲜玉米粒40克，盐、生粉、料酒、番茄酱、水淀粉、橄榄油适量

做法步骤

1、鳕鱼洗净后吸干水分，洋葱切粒，西红柿去皮后切成小块，鲜玉米粒和豌豆洗净备好；

2、鳕鱼中放入适量料酒、盐、生粉拌匀腌制片刻；

3、锅中倒入橄榄油，将鳕鱼煎至焦黄色后捞出；

4、锅中烧水将鲜玉米粒和豌豆焯煮后捞出；

5、锅中注入橄榄油，倒入洋葱、西红柿以及焯煮后的鲜玉米粒、豌豆，随后加盐、番茄酱、水淀粉，煮至汤汁浓稠；

6、将煮好的汤汁淋在煎好的鳕鱼上即可。

1.4万阅读 · 编辑于25-02-27 · 山东

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