冬瓜鲜菇鸡汤所需食材水发香菇30克、冬瓜块80克、鸡肉块50克、瘦肉块40克、高汤适量、盐2克做法步骤1、锅中注入清水，烧开后倒入洗净的鸡肉和瘦肉，搅散并汆去血水；2、捞出汆煮好的食材，沥干水分，备用；3、锅中注入高汤，烧开后倒入汆过水的食材；4、再放入备好的冬瓜、香菇，搅拌片刻；5、用大火煮约15分钟，转中火煮约2小时至全部食材熟软；6、加盐调味，搅拌均匀至食材入味；7、盛出煮好的汤料，装入碗中，待稍微放凉后即可食用。

镜中伊人

冬瓜鲜菇鸡汤

所需食材

水发香菇30克、冬瓜块80克、鸡肉块50克、瘦肉块40克、高汤适量、盐2克

做法步骤

1、锅中注入清水，烧开后倒入洗净的鸡肉和瘦肉，搅散并汆去血水；

2、捞出汆煮好的食材，沥干水分，备用；

3、锅中注入高汤，烧开后倒入汆过水的食材；

4、再放入备好的冬瓜、香菇，搅拌片刻；

5、用大火煮约15分钟，转中火煮约2小时至全部食材熟软；

6、加盐调味，搅拌均匀至食材入味；

7、盛出煮好的汤料，装入碗中，待稍微放凉后即可食用。

1.3万阅读 · 编辑于25-02-27 · 山东

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