瑶柱鲜虾羹所需食材虾仁、南瓜、嫩豆腐、瑶柱、葱、盐少许做法步骤1、瑶柱洗去杂质后在清水中浸泡30分钟左右；2、南瓜洗净后切成小块，上锅蒸10-15分钟左右软烂，然后碾压成泥；3、将嫩豆腐切成小块，虾仁洗净后开背去虾线，香葱洗净后切沫；4、将南瓜泥、泡好的瑶柱和切好的豆腐块放入煮锅中，倒入南瓜一半量的清水，用中火煮开；5、随后放入虾仁，变色后继续加热1分钟左右；6、最后加入葱沫盐调味，出锅即可。

镜中伊人

瑶柱鲜虾羹

所需食材

虾仁、南瓜、嫩豆腐、瑶柱、葱、盐少许

做法步骤

1、瑶柱洗去杂质后在清水中浸泡30分钟左右；

2、南瓜洗净后切成小块，上锅蒸10-15分钟左右软烂，然后碾压成泥；

3、将嫩豆腐切成小块，虾仁洗净后开背去虾线，香葱洗净后切沫；

4、将南瓜泥、泡好的瑶柱和切好的豆腐块放入煮锅中，倒入南瓜一半量的清水，用中火煮开；

5、随后放入虾仁，变色后继续加热1分钟左右；

6、最后加入葱沫盐调味，出锅即可。

1万阅读 · 编辑于25-02-27 · 山东

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