镜中伊人三鲜腰果锅巴
材料
腰果、锅巴、胡萝卜、笋、西芹
盐、味精、胡椒粉、姜、淀粉水
做法
腰果用微波炉或者烤箱或者炒锅做熟备用；
锅巴可以直接买，也可以自己做；
胡萝卜去皮切片，笋切片；
西芹切片，如果较老，就先撕去外皮的老筋；
炒锅热油，姜爆香后，倒入胡萝卜，笋和西芹翻炒；
倒入腰果快速翻炒，加入调味料后。淀粉水勾薄芡；
锅巴可放入碗底，然后把过程6的倒入锅巴上，也可以把锅巴放入过程6中一起快速翻炒；
即可食用。
材料
腰果、锅巴、胡萝卜、笋、西芹
盐、味精、胡椒粉、姜、淀粉水
做法
腰果用微波炉或者烤箱或者炒锅做熟备用；
锅巴可以直接买，也可以自己做；
胡萝卜去皮切片，笋切片；
西芹切片，如果较老，就先撕去外皮的老筋；
炒锅热油，姜爆香后，倒入胡萝卜，笋和西芹翻炒；
倒入腰果快速翻炒，加入调味料后。淀粉水勾薄芡；
锅巴可放入碗底，然后把过程6的倒入锅巴上，也可以把锅巴放入过程6中一起快速翻炒；
即可食用。
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