清炖萝卜羊肉汤所需食材羊肉，红、白萝卜，生姜、香菜、葱段、花椒、白胡椒粉、盐等适量做法步骤1、将羊肉切块，洗净泡水后捞出，萝卜切块、生姜切片、葱切段备用；2、将羊肉冷水下锅，水开3分钟后撇去浮沫，清水冲洗掉浮沫备用，萝卜焯水备用；3、另起锅加水烧开放入处理过的羊肉、葱段、花椒、姜片，大火烧开后转小火慢炖1小时；4、慢炖一小时后，加入处理过的萝卜、适量盐，再慢炖20分钟；5、最后加白胡椒粉、香菜盛出即可。

镜中伊人

清炖萝卜羊肉汤

所需食材

羊肉，红、白萝卜，生姜、香菜、葱段、花椒、白胡椒粉、盐等适量

做法步骤

1、将羊肉切块，洗净泡水后捞出，萝卜切块、生姜切片、葱切段备用；

2、将羊肉冷水下锅，水开3分钟后撇去浮沫，清水冲洗掉浮沫备用，萝卜焯水备用；

3、另起锅加水烧开放入处理过的羊肉、葱段、花椒、姜片，大火烧开后转小火慢炖1小时；

4、慢炖一小时后，加入处理过的萝卜、适量盐，再慢炖20分钟；

5、最后加白胡椒粉、香菜盛出即可。

1.2万阅读 · 编辑于25-02-27 · 山东

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