我们和小莹黄瓜发面饼
黄瓜含有丰富水分和维生素，有助于清热解毒、促进消化；肉沫提供蛋白质，易于消化吸收；发面则易于咀嚼，减轻胃肠负担。黄瓜发面饼有助于孩子消化，对调理脾胃有积极作用。
【材料】面粉150g、酵母2g、鸡蛋一枚、肉末适量、小葱适量、黄瓜半根
【做法】1、碗中倒入150g面粉、110g清水、2g酵母、一个鸡蛋，充分搅拌均匀，放冰箱冷藏发酵一晚。2、发酵好的面糊表面呈蜂窝状，搅拌排气。3、黄瓜擦丝，加少许盐杀出水分。4、肉沫加淀粉、酱油、食用油和葱花搅拌均匀。5、肉沫和黄瓜丝倒入面糊中，搅拌均匀，平底锅刷油，倒入面糊，小火煎至两面金黄熟透即可。
黄瓜含有丰富水分和维生素，有助于清热解毒、促进消化；肉沫提供蛋白质，易于消化吸收；发面则易于咀嚼，减轻胃肠负担。黄瓜发面饼有助于孩子消化，对调理脾胃有积极作用。
【材料】面粉150g、酵母2g、鸡蛋一枚、肉末适量、小葱适量、黄瓜半根
【做法】1、碗中倒入150g面粉、110g清水、2g酵母、一个鸡蛋，充分搅拌均匀，放冰箱冷藏发酵一晚。2、发酵好的面糊表面呈蜂窝状，搅拌排气。3、黄瓜擦丝，加少许盐杀出水分。4、肉沫加淀粉、酱油、食用油和葱花搅拌均匀。5、肉沫和黄瓜丝倒入面糊中，搅拌均匀，平底锅刷油，倒入面糊，小火煎至两面金黄熟透即可。
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