香椿炒鸡蛋香椿富含钙质、蛋白质及维生素，有助于促进骨骼发育；鸡蛋是优质蛋白质的来源，对孩子的成长至关重要。香椿炒鸡蛋既能满足孩子对营养的需求，又易于消化吸收，有助于孩子在春季这一生长黄金期更好地发育成长。【材料】香椿、鸡蛋【做法】1、水开加入盐和油，加入洗好的香椿焯水两分钟，焯水后捞出过凉水，撰干水分切碎，加入鸡蛋、盐、十三香、一点点胡椒粉。2、油热倒入拌均匀的鸡蛋液，炒至定型翻面，炒至金黄即可。

我们和小莹

香椿炒鸡蛋
香椿富含钙质、蛋白质及维生素，有助于促进骨骼发育；鸡蛋是优质蛋白质的来源，对孩子的成长至关重要。香椿炒鸡蛋既能满足孩子对营养的需求，又易于消化吸收，有助于孩子在春季这一生长黄金期更好地发育成长。
【材料】香椿、鸡蛋
【做法】1、水开加入盐和油，加入洗好的香椿焯水两分钟，焯水后捞出过凉水，撰干水分切碎，加入鸡蛋、盐、十三香、一点点胡椒粉。2、油热倒入拌均匀的鸡蛋液，炒至定型翻面，炒至金黄即可。