盛夏的七月香菇炖鸡
4.4
(79 评分 )
today 今日烹煮
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难易度
初级
准备时间
10 分钟
总时间
30 分钟
份量
4 人份
食材
3 支 葱, 切段，3厘米
10 克 姜, 切片
1 茶匙 花椒
1 个 八角
10 克 油
500 克 鸡, 切大块，5x5厘米
30 克 干香菇, 水发后约200克左右
100 克 胡萝卜, 切片
20 克 料酒
30 克 蚝油
1 汤匙 生抽
1 汤匙 糖
做法
将葱、姜、花椒、八角和油放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入鸡，以10 分/120°C/💋/速度 👧拌炒。
加入水发后的干香菇、胡萝卜、料酒、蚝油、生抽和糖，以10 分/120°C/💋/速度 👧拌炒，趁热享用。
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难易度
初级
准备时间
10 分钟
总时间
30 分钟
份量
4 人份
食材
3 支 葱, 切段，3厘米
10 克 姜, 切片
1 茶匙 花椒
1 个 八角
10 克 油
500 克 鸡, 切大块，5x5厘米
30 克 干香菇, 水发后约200克左右
100 克 胡萝卜, 切片
20 克 料酒
30 克 蚝油
1 汤匙 生抽
1 汤匙 糖
做法
将葱、姜、花椒、八角和油放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入鸡，以10 分/120°C/💋/速度 👧拌炒。
加入水发后的干香菇、胡萝卜、料酒、蚝油、生抽和糖，以10 分/120°C/💋/速度 👧拌炒，趁热享用。
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