盛夏的七月蚝油牛肉
4.4
(146 评分 )
today 今日烹煮
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难易度
初级
准备时间
10 分钟
总时间
30 分钟
份量
3 人份
食材
250 克 牛里脊 ，切0.3厘米厚，约4×4厘米大小，吸干水份
1 汤匙 蚝油
1 茶匙 生抽
1 茶匙 老抽
1 茶匙 糖
1 茶匙 淀粉
40 克 油
100 克 青椒 ，切三角形块状
40 克 洋葱 ，切块，约3厘米
做法
注意！出于安全考虑，若您启动高温模式时未充分按照食谱要求进行准确份量的食材添加、切配等操作，或食材未被均匀铺在主锅底部等，可能会导致烹饪失败，操作停止。
取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出牛里脊，加入蚝油、生抽、老抽、糖和淀粉取下混合拌匀腌制10分钟备用。
将油放入主锅，以2 分/Varoma/速度 👧加热。
加入腌制好的牛里脊片，以高温模式 🕒爆香。
加入青椒和洋葱，以2 分/Varoma/💋/速度 👧拌炒，盛入碗内，趁热享用。
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准备时间
10 分钟
总时间
30 分钟
份量
3 人份
食材
250 克 牛里脊 ，切0.3厘米厚，约4×4厘米大小，吸干水份
1 汤匙 蚝油
1 茶匙 生抽
1 茶匙 老抽
1 茶匙 糖
1 茶匙 淀粉
40 克 油
100 克 青椒 ，切三角形块状
40 克 洋葱 ，切块，约3厘米
做法
注意！出于安全考虑，若您启动高温模式时未充分按照食谱要求进行准确份量的食材添加、切配等操作，或食材未被均匀铺在主锅底部等，可能会导致烹饪失败，操作停止。
取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出牛里脊，加入蚝油、生抽、老抽、糖和淀粉取下混合拌匀腌制10分钟备用。
将油放入主锅，以2 分/Varoma/速度 👧加热。
加入腌制好的牛里脊片，以高温模式 🕒爆香。
加入青椒和洋葱，以2 分/Varoma/💋/速度 👧拌炒，盛入碗内，趁热享用。
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