镜中伊人麻油猪肝
食材准备
猪肝
300克
香油
40毫升
料酒
200毫升
烹饪步骤
step 1：
猪肝用米酒水洗净，切片，老姜洗净，连皮切片。
step 2：
香油入锅，中火烧热。
step 3：
转大火，放入猪肝炒至变色，加入米酒水煮开，转小火煮5分钟。
Tip
因为肝脏是解毒器官，要用清水先浸泡一小时，再洗5分钟。
食材准备
猪肝
300克
香油
40毫升
料酒
200毫升
烹饪步骤
step 1：
猪肝用米酒水洗净，切片，老姜洗净，连皮切片。
step 2：
香油入锅，中火烧热。
step 3：
转大火，放入猪肝炒至变色，加入米酒水煮开，转小火煮5分钟。
Tip
因为肝脏是解毒器官，要用清水先浸泡一小时，再洗5分钟。
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