【‌锅盔回锅肉】食材：五花肉 300 克、锅盔 2 个、青红椒各 1 个、豆瓣酱 1 大勺、豆豉 1 小勺、葱姜蒜适量、生抽 1 勺、料酒 1 勺、白糖少许、盐适量、食用油适量。步骤：五花肉煮好切片，锅盔切成小块备用。锅中倒油，油热后放入肉片煸炒出油至金黄卷曲，加入豆瓣酱和豆豉炒出红油，放入葱姜蒜爆香，接着加入青红椒块翻炒至断生，再放入锅盔块翻炒均匀，让锅盔充分吸收肉香和调料的味道，最后加生抽、料酒、白糖、盐调味炒匀。

皓皓妈咪1003

【‌锅盔回锅肉】
食材：五花肉 300 克、锅盔 2 个、青红椒各 1 个、豆瓣酱 1 大勺、豆豉 1 小勺、葱姜蒜适量、生抽 1 勺、料酒 1 勺、白糖少许、盐适量、食用油适量。
步骤：
五花肉煮好切片，锅盔切成小块备用。锅中倒油，油热后放入肉片煸炒出油至金黄卷曲，加入豆瓣酱和豆豉炒出红油，放入葱姜蒜爆香，接着加入青红椒块翻炒至断生，再放入锅盔块翻炒均匀，让锅盔充分吸收肉香和调料的味道，最后加生抽、料酒、白糖、盐调味炒匀。