【瑶柱牛肉粥】
用料 : 牛肉 200克左右、 瑶柱 少许、生姜粉 2克、嫩肉粉 2克、白胡椒粉 3克、 料酒 2勺、 大米 适量、 糯米 少许、 盐 1克左右、 生菜 4-5片、 香葱 少许
做法
瑶柱和(大米+糯米)提前泡了3个多小时【只用大米也可以的,个人觉得加糯米粥会更浓稠】看个人喜好哦
牛肉用味好美生姜粉1克,嫩肉粉2克,白胡椒粉1克,加料酒(抓拌均匀后在淋上点食用油,再次抓拌均匀腌制备用)我最喜欢味好美生姜粉方便省事,省去切姜丝,挑姜丝的环节
我家喝粥喜欢用砂锅做(高压锅,电饭煲都可以哒)先放入瑶柱加水煮开
水开后倒入提前泡好的米
用料 : 牛肉 200克左右、 瑶柱 少许、生姜粉 2克、嫩肉粉 2克、白胡椒粉 3克、 料酒 2勺、 大米 适量、 糯米 少许、 盐 1克左右、 生菜 4-5片、 香葱 少许
做法
瑶柱和(大米+糯米)提前泡了3个多小时【只用大米也可以的,个人觉得加糯米粥会更浓稠】看个人喜好哦
牛肉用味好美生姜粉1克,嫩肉粉2克,白胡椒粉1克,加料酒(抓拌均匀后在淋上点食用油,再次抓拌均匀腌制备用)我最喜欢味好美生姜粉方便省事,省去切姜丝,挑姜丝的环节
我家喝粥喜欢用砂锅做(高压锅,电饭煲都可以哒)先放入瑶柱加水煮开
水开后倒入提前泡好的米
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