盛夏的七月咖喱牛肉粉丝汤
4.5
(10 评分 )
today 今日烹煮
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难易度
初级
准备时间
20 分钟
总时间
1小时 50 分钟
份量
4 人份
食材
500 克 牛腩
1000 克 水
2 片 姜
2 茶匙 盐 ，可根据个人口味调节
15 克 料酒
110 克 粉丝
40 克 油豆腐 ，一切二或一切四
3 茶匙 咖喱粉 ，可根据个人口味调节
10 克 香菜 ，切末
做法
将牛腩切成约3×3厘米块，焯水后洗净沥干备用。
将水、姜、盐、料酒和洗净沥干的牛腩放入主锅，以50 分/100°C/速度 👧烹煮。
将粉丝浸泡在水里，泡软后用剪刀剪成段后沥干。
加入泡软沥干的粉丝、油豆腐和咖喱粉，以4 分/100°C/速度 👧烹煮，盛入碗中撒上香菜，即可享用。
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准备时间
20 分钟
总时间
1小时 50 分钟
份量
4 人份
食材
500 克 牛腩
1000 克 水
2 片 姜
2 茶匙 盐 ，可根据个人口味调节
15 克 料酒
110 克 粉丝
40 克 油豆腐 ，一切二或一切四
3 茶匙 咖喱粉 ，可根据个人口味调节
10 克 香菜 ，切末
做法
将牛腩切成约3×3厘米块，焯水后洗净沥干备用。
将水、姜、盐、料酒和洗净沥干的牛腩放入主锅，以50 分/100°C/速度 👧烹煮。
将粉丝浸泡在水里，泡软后用剪刀剪成段后沥干。
加入泡软沥干的粉丝、油豆腐和咖喱粉，以4 分/100°C/速度 👧烹煮，盛入碗中撒上香菜，即可享用。
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