盛夏的七月昂刺鱼豆腐汤
4.1
(12 评分 )
today 今日烹煮
add_circle添加
难易度
初级
准备时间
20 分钟
总时间
40 分钟
份量
3 人份
食材
25 克 油
2 根 葱 ，切段
2 片 姜
450 克 昂刺鱼 ，一切二，洗净
20 克 料酒
850 克 鸡高汤
200 克 老豆腐 ，切块（3×3厘米），焯水备用
½ 茶匙 盐 ，根据个人口味调整
做法
将油、葱和姜放入主锅，以3 分/120°C/速度 👧爆香。
插入蝴蝶棒，将昂刺鱼均匀地铺在锅内，以3 分/120°C/速度 👧爆香。
加入料酒和鸡高汤，以15 分/Varoma/速度 0.5烹煮。
加入老豆腐和盐，以5 分/Varoma/速度 👧烹煮，取出蝴蝶棒，盛入碗内，即可享用。
4.1
(12 评分 )
today 今日烹煮
add_circle添加
难易度
初级
准备时间
20 分钟
总时间
40 分钟
份量
3 人份
食材
25 克 油
2 根 葱 ，切段
2 片 姜
450 克 昂刺鱼 ，一切二，洗净
20 克 料酒
850 克 鸡高汤
200 克 老豆腐 ，切块（3×3厘米），焯水备用
½ 茶匙 盐 ，根据个人口味调整
做法
将油、葱和姜放入主锅，以3 分/120°C/速度 👧爆香。
插入蝴蝶棒，将昂刺鱼均匀地铺在锅内，以3 分/120°C/速度 👧爆香。
加入料酒和鸡高汤，以15 分/Varoma/速度 0.5烹煮。
加入老豆腐和盐，以5 分/Varoma/速度 👧烹煮，取出蝴蝶棒，盛入碗内，即可享用。
共 3 条评论