萝卜炖牛肉4.1(16 评分 )today 今日烹煮add_circle添加难易度初级准备时间15 分钟总时间2小时 25 分钟份量4 人份食材15 克油10 克姜，切片50 克京葱，切段500 克牛腩，切大块（5厘米），汆水洗净30 克十三香炖肉料包或 1 汤匙十三香粉800 克水500 克白萝卜，切大块（5厘米）2 茶匙盐酱油，适量红辣椒酱，适量新鲜香菜，适量，取叶子，装饰用做法将油、姜片和京葱放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。加入牛腩，以5 分/120°C/💋/速度 1拌炒。加入十三香炖肉料包和水放入主锅，以99 分/100°C/💋/速度 👧烹煮。加入白萝卜，以35 分/100°C/💋/速度 👧烹煮。加入盐，以30 秒/100°C/💋/速度 👧烹煮，将牛腩和白萝卜取出盛盘，可搭配酱油或红辣椒酱蘸食，将汤水和剩余汤料倒入汤碗中，撒上香菜，趁热享用。

盛夏的七月

萝卜炖牛肉

4.1
(16 评分 )
today 今日烹煮
add_circle添加
难易度
初级
准备时间
15 分钟
总时间
2小时 25 分钟
份量
4 人份
食材
15 克油
10 克姜，切片
50 克京葱，切段
500 克牛腩，切大块（5厘米），汆水洗净
30 克十三香炖肉料包
或 1 汤匙十三香粉
800 克水
500 克白萝卜，切大块（5厘米）
2 茶匙盐
酱油，适量
红辣椒酱，适量
新鲜香菜，适量，取叶子，装饰用
做法
将油、姜片和京葱放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入牛腩，以5 分/120°C/💋/速度 1拌炒。
加入十三香炖肉料包和水放入主锅，以99 分/100°C/💋/速度 👧烹煮。
加入白萝卜，以35 分/100°C/💋/速度 👧烹煮。
加入盐，以30 秒/100°C/💋/速度 👧烹煮，将牛腩和白萝卜取出盛盘，可搭配酱油或红辣椒酱蘸食，将汤水和剩余汤料倒入汤碗中，撒上香菜，趁热享用。

1.7万阅读 · 编辑于25-02-27 · 山东

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