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盛夏的七月
虾松

4.0
(2 评分 )
today 今日烹煮
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难易度
初级
准备时间
15 分钟
总时间
30 分钟
份量
8 人份
食材
20 克 无盐烤腰果
15 克 油
40 克 新鲜香菇, 切块
300 克 虾仁
200 克 新鲜荸荠, 切块
30 克 芹菜, 切末
¼ 茶匙 盐
½ 茶匙 白胡椒粉
8 片 红色莴苣
1 条 油条, 先以100°C烤10分钟,切碎
做法
将无盐烤腰果放入主锅,以3 秒/速度 6切碎,放入碗内备用。
将油和新鲜香菇放入主锅,以3 分/120°C/速度 爆香。
加入虾仁和新鲜荸荠,以3 秒/速度 6切碎,利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
加入芹菜末、盐和白胡椒粉,以10 分/Varoma/速度 拌炒,不需盖上量杯,将做好的虾松放在莴苣叶上,撒上切碎的腰果和油条,即可享用。
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