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皓皓妈咪1003
洋葱木耳‬炒鸡蛋
1、准备‬食材:鸡蛋‬、洋葱‬、黑木耳‬、青椒‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、淀粉‬、白砂糖‬2、洋葱‬木耳‬炒鸡蛋的做法:(1)洋葱和青椒洗净切块,黑木耳洗净提前泡发,鸡蛋打入碗中打散备用。(2)酱汁‬:碗中‬倒入‬适量的白砂糖‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、淀粉‬、适量‬清水拌匀‬。(3)锅中热油,倒入鸡蛋液滑散炒熟盛出,锅底留油,爆香洋葱,放入黑木耳和青椒大火翻炒片刻。(4)倒入炒熟的鸡蛋碎,和调好的酱汁大火翻炒均匀至入味。(5)即可关火出锅装盘,酱汁浓郁巨下饭配上大米饭吃味道更香!
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