肉酿豆腐食材调料：豆腐、肉末、生抽、蚝油、盐、淀粉、葱花、豆瓣酱、白糖制作步骤：肉末加生抽、蚝油、盐搅拌均匀。豆腐切成小块，在中间挖一个洞，将肉末塞进豆腐里。锅中热油，放入豆腐，煎至两面金黄捞出。调汁：豆瓣酱、生抽、半碗水、白糖拌匀。锅中倒入调好的汁，煮开后倒入半碗淀粉水，大火收汁。将汁淋在豆腐上，洒上葱花即可出锅。

我们和小莹

肉酿豆腐
食材调料：豆腐、肉末、生抽、蚝油、盐、淀粉、葱花、豆瓣酱、白糖制作步骤：肉末加生抽、蚝油、盐搅拌均匀。豆腐切成小块，在中间挖一个洞，将肉末塞进豆腐里。锅中热油，放入豆腐，煎至两面金黄捞出。调汁：豆瓣酱、生抽、半碗水、白糖拌匀。锅中倒入调好的汁，煮开后倒入半碗淀粉水，大火收汁。将汁淋在豆腐上，洒上葱花即可出锅。