盛夏的七月小熊抱抱饼干
5.0
(8 评分 )
today 今日烹煮
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难易度
中级
准备时间
40 分钟
总时间
1小时 30 分钟
份量
40 片
食材
100 克 黄油 ，室温软化
70 克 细砂糖
1 个 鸡蛋(约53-63克)
200 克 低筋面粉
40 颗 美国大杏仁 ，根据实际情况调整
少许 黑巧克力 ，隔水融化
做法
将黄油和细砂糖加入主锅，以1 分/速度 3搅拌。
加入鸡蛋，以30 秒/速度 3搅拌，利用刮刀棒将材料刮至主锅底，以30 秒/速度 3搅拌。
加入低筋面粉，以30 秒/速度 3搅拌，取出放在两张烘焙用纸中间，擀成约0.4厘米厚，放入冰箱冷冻室冷冻30分钟。
预热烤箱至175°C。
用饼干切模（小熊造型）刻出小熊面团放在铺有烘焙用纸的烤盘上，把一粒美国大杏仁放小熊面团中心处，将小熊两边的手包住美国大杏仁，依次做完全部约40块饼干，放烤箱烘烤以175°C烘烤约15分钟，取出放凉备用。
取一小碗隔水融化黑巧克力，装在裱花袋内，剪约0.2厘米开口，在小熊饼干脸部画上眼睛和嘴巴，即可享用。
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40 分钟
总时间
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份量
40 片
食材
100 克 黄油 ，室温软化
70 克 细砂糖
1 个 鸡蛋(约53-63克)
200 克 低筋面粉
40 颗 美国大杏仁 ，根据实际情况调整
少许 黑巧克力 ，隔水融化
做法
将黄油和细砂糖加入主锅，以1 分/速度 3搅拌。
加入鸡蛋，以30 秒/速度 3搅拌，利用刮刀棒将材料刮至主锅底，以30 秒/速度 3搅拌。
加入低筋面粉，以30 秒/速度 3搅拌，取出放在两张烘焙用纸中间，擀成约0.4厘米厚，放入冰箱冷冻室冷冻30分钟。
预热烤箱至175°C。
用饼干切模（小熊造型）刻出小熊面团放在铺有烘焙用纸的烤盘上，把一粒美国大杏仁放小熊面团中心处，将小熊两边的手包住美国大杏仁，依次做完全部约40块饼干，放烤箱烘烤以175°C烘烤约15分钟，取出放凉备用。
取一小碗隔水融化黑巧克力，装在裱花袋内，剪约0.2厘米开口，在小熊饼干脸部画上眼睛和嘴巴，即可享用。
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