椒盐鸡翅食材调料：鸡翅、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋、欧芹碎（可省略）制作步骤：鸡翅划刀，浸泡半小时后洗净沥干。加入两勺料酒、三勺生抽、一勺蚝油、一勺黑胡椒粉，腌制半小时以上。倒掉多余腌汁，加一勺玉米淀粉、一个鸡蛋，抓拌均匀。锅里热油，先大火煎至两面定型，再转小火盖上锅盖慢煎 10 分钟，撒上欧芹碎即可（中途记得翻面）。

我们和小莹

椒盐鸡翅
食材调料：鸡翅、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋、欧芹碎（可省略）制作步骤：鸡翅划刀，浸泡半小时后洗净沥干。加入两勺料酒、三勺生抽、一勺蚝油、一勺黑胡椒粉，腌制半小时以上。倒掉多余腌汁，加一勺玉米淀粉、一个鸡蛋，抓拌均匀。锅里热油，先大火煎至两面定型，再转小火盖上锅盖慢煎 10 分钟，撒上欧芹碎即可（中途记得翻面）。