酱大骨食材调料：大棒骨、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、干辣椒、生抽、老抽、黄豆酱、啤酒、盐制作步骤：大棒骨冷水入锅，加葱姜料酒焯水捞出。温水洗净入锅，加入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、干辣椒、3 勺生抽、2 勺老抽、1 勺黄豆酱、1 罐啤酒和 1 小勺盐。加开水没过食材，盖上盖子大火煮开，转小火炖 1 小时即可。

我们和小莹

酱大骨
食材调料：大棒骨、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、干辣椒、生抽、老抽、黄豆酱、啤酒、盐制作步骤：大棒骨冷水入锅，加葱姜料酒焯水捞出。温水洗净入锅，加入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、干辣椒、3 勺生抽、2 勺老抽、1 勺黄豆酱、1 罐啤酒和 1 小勺盐。加开水没过食材，盖上盖子大火煮开，转小火炖 1 小时即可。