盛夏的七月香草酸奶（蒸锅版）
4.5
(2 评分 )
today 今日烹煮
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难易度
初级
准备时间
20 分钟
总时间
13小时
份量
8 瓶
食材
1 - 2 根 香草豆荚
800 克 全脂牛奶
120 克 原味酸奶 ， 全脂的
40 - 60 克 糖 ， 根据个人口味添加
10 克 奶粉 (可选的)
250 克 水
30 克 柠檬汁
做法
将香草豆荚切开刮取出香草籽。将香草籽和豆荚皮、牛奶放入主锅，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以10 分/95°C/💋/速度 1烹煮，取下主锅，取下盖子，放入冰箱中冷却至40°C左右。
将冰箱中的主锅放回主机座，然后加入原味酸奶、糖和奶粉，以30 秒/速度 3.5混合，将豆荚皮取出，平均倒入8个酸奶玻璃瓶（120克），放入蒸锅组，在每个瓶子上盖上耐热保鲜膜。清洁主锅。
将水和柠檬汁放入主锅，架上蒸锅组，以发酵 🕚/10 小时/70°C发酵，取下蒸锅组，并将瓶子放在冰箱中冷藏至少2小时后享用。
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准备时间
20 分钟
总时间
13小时
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8 瓶
食材
1 - 2 根 香草豆荚
800 克 全脂牛奶
120 克 原味酸奶 ， 全脂的
40 - 60 克 糖 ， 根据个人口味添加
10 克 奶粉 (可选的)
250 克 水
30 克 柠檬汁
做法
将香草豆荚切开刮取出香草籽。将香草籽和豆荚皮、牛奶放入主锅，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以10 分/95°C/💋/速度 1烹煮，取下主锅，取下盖子，放入冰箱中冷却至40°C左右。
将冰箱中的主锅放回主机座，然后加入原味酸奶、糖和奶粉，以30 秒/速度 3.5混合，将豆荚皮取出，平均倒入8个酸奶玻璃瓶（120克），放入蒸锅组，在每个瓶子上盖上耐热保鲜膜。清洁主锅。
将水和柠檬汁放入主锅，架上蒸锅组，以发酵 🕚/10 小时/70°C发酵，取下蒸锅组，并将瓶子放在冰箱中冷藏至少2小时后享用。
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