凉拌蒜香鸡爪食材调料：鸡爪、料酒、葱姜、大蒜、小米辣、生抽、蚝油、白糖、盐制作步骤：鸡爪剁成两半，放入冷水，加料酒、葱姜，大火煮10分钟捞出，过凉水沥干放入碗里。锅里放葱香菜炒香夹出，放入蒜泥、小米辣碎炒香盛到碗里。加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺老抽抓拌均匀上色，再加入一点盐拌匀，倒入鸡爪抓拌均匀，放入冰箱冷藏2小时

我们和小莹

凉拌蒜香鸡爪
食材调料：鸡爪、料酒、葱姜、大蒜、小米辣、生抽、蚝油、白糖、盐制作步骤：鸡爪剁成两半，放入冷水，加料酒、葱姜，大火煮10分钟捞出，过凉水沥干放入碗里。锅里放葱香菜炒香夹出，放入蒜泥、小米辣碎炒香盛到碗里。加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺老抽抓拌均匀上色，再加入一点盐拌匀，倒入鸡爪抓拌均匀，放入冰箱冷藏2小时