猪五花芝麻味噌乌冬面4.2(11 评分 )today 今日烹煮add_circle添加难易度初级准备时间15 分钟总时间20 分钟份量1 人份食材白芝麻, 装饰用15 - 20 克味噌2 茶匙味醂130 克水50 克娃娃菜, 洗净切块（约4瓣）80 克猪肉片1 包乌冬面, 真空包装（约190克），略切50 克牛奶或 2 汤匙稀奶油1 汤匙海苔丝, 装饰用或 1 - 2 张海苔, 装饰用做法将主锅彻底擦干。将白芝麻放入主锅，以3 分/100°C/速度 2拌炒。以20 秒/速度 10打碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。加入味噌、味醂和水，以3 分/100°C/速度 3烹煮，同时拌开味噌。加入娃娃菜、猪肉片，以3 分/100°C/💋/速度 0.5烹煮。加入乌冬面和牛奶，以5 分/100°C/💋/速度 0.5烹煮。盛入盘中后，将乌冬面与酱汁拌匀，最后撒上海苔丝和白芝麻，趁热享用。

盛夏的七月

猪五花芝麻味噌乌冬面

4.2
(11 评分 )
today 今日烹煮
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难易度
初级
准备时间
15 分钟
总时间
20 分钟
份量
1 人份
食材
白芝麻, 装饰用
15 - 20 克味噌
2 茶匙味醂
130 克水
50 克娃娃菜, 洗净切块（约4瓣）
80 克猪肉片
1 包乌冬面, 真空包装（约190克），略切
50 克牛奶
或 2 汤匙稀奶油
1 汤匙海苔丝, 装饰用
或 1 - 2 张海苔, 装饰用
做法
将主锅彻底擦干。将白芝麻放入主锅，以3 分/100°C/速度 2拌炒。
以20 秒/速度 10打碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
加入味噌、味醂和水，以3 分/100°C/速度 3烹煮，同时拌开味噌。
加入娃娃菜、猪肉片，以3 分/100°C/💋/速度 0.5烹煮。
加入乌冬面和牛奶，以5 分/100°C/💋/速度 0.5烹煮。
盛入盘中后，将乌冬面与酱汁拌匀，最后撒上海苔丝和白芝麻，趁热享用。

1.6万阅读 · 编辑于25-02-27 · 山东

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