盛夏的七月沙茶牛肉杂粮饭便当
4.1
(8 评分 )
today 今日烹煮
add_circle添加
难易度
中级
准备时间
15 分钟
总时间
8小时 45 分钟
份量
1 一份食谱
食材
50 克 米 ，提前浸泡1小时沥干
20 克 小米 ，提前浸泡1小时沥干
40 克 荞麦 ，提前浸泡8小时沥干
30 克 新鲜豌豆仁
120 克 西兰花 ，小切朵
1 片 姜
1 瓣 蒜头 ，切片
10 克 油
120 克 牛腩 ，切5×3厘米块
15 克 料酒
5 克 蚝油
5 克 糖
40 克 沙茶酱
5 克 生抽
260 克 水
做法
将网锅放在主锅盖上，在网锅内称出米、小米、荞麦、新鲜豌豆仁和西兰花，取下网锅备用。
将姜、蒜头和油放入主锅，以2 分/120°C/速度 1爆香。
加入牛腩，以4 分/Varoma/💋/速度 0.5拌炒。
加入料酒、蚝油、糖、沙茶酱、生抽和水，置入装有杂粮和蔬菜的网锅，以25 分/Varoma/💋/速度 👧蒸煮，利用刮刀棒辅助将网锅取出，将米饭盛入便当，放入主锅内的牛肉，即可完成便当。
4.1
(8 评分 )
today 今日烹煮
add_circle添加
难易度
中级
准备时间
15 分钟
总时间
8小时 45 分钟
份量
1 一份食谱
食材
50 克 米 ，提前浸泡1小时沥干
20 克 小米 ，提前浸泡1小时沥干
40 克 荞麦 ，提前浸泡8小时沥干
30 克 新鲜豌豆仁
120 克 西兰花 ，小切朵
1 片 姜
1 瓣 蒜头 ，切片
10 克 油
120 克 牛腩 ，切5×3厘米块
15 克 料酒
5 克 蚝油
5 克 糖
40 克 沙茶酱
5 克 生抽
260 克 水
做法
将网锅放在主锅盖上，在网锅内称出米、小米、荞麦、新鲜豌豆仁和西兰花，取下网锅备用。
将姜、蒜头和油放入主锅，以2 分/120°C/速度 1爆香。
加入牛腩，以4 分/Varoma/💋/速度 0.5拌炒。
加入料酒、蚝油、糖、沙茶酱、生抽和水，置入装有杂粮和蔬菜的网锅，以25 分/Varoma/💋/速度 👧蒸煮，利用刮刀棒辅助将网锅取出，将米饭盛入便当，放入主锅内的牛肉，即可完成便当。
共 2 条评论