口水鸡食材调料：鸡腿、葱姜、花椒粒、料酒、蒜末、辣椒粉、白芝麻、生抽、蚝油、白糖、金针菇、青红辣椒圈制作步骤：鸡腿冷水下锅，加葱姜、花椒粒、料酒，中小火煮30分钟，捞出泡凉水。碗里准备蒜末、辣椒粉、白芝麻，淋上热油。加入4勺生抽、1勺蚝油、2小勺白糖和半碗煮鸡腿的汤，搅拌均匀备用。金针菇煮熟捞出铺在碗底。鸡腿去骨切段，撒上青红辣椒圈，淋上料汁即可。

我们和小莹

口水鸡
食材调料：鸡腿、葱姜、花椒粒、料酒、蒜末、辣椒粉、白芝麻、生抽、蚝油、白糖、金针菇、青红辣椒圈制作步骤：鸡腿冷水下锅，加葱姜、花椒粒、料酒，中小火煮30分钟，捞出泡凉水。碗里准备蒜末、辣椒粉、白芝麻，淋上热油。加入4勺生抽、1勺蚝油、2小勺白糖和半碗煮鸡腿的汤，搅拌均匀备用。金针菇煮熟捞出铺在碗底。鸡腿去骨切段，撒上青红辣椒圈，淋上料汁即可。