白萝卜丝虾丸汤4.3(6 评分 )today 今日烹煮add_circle添加难易度初级准备时间15 分钟总时间50 分钟份量1 人份食材70 克虾仁2 支葱，切末10 克蛋清1 汤匙淀粉1 茶匙料酒¾ 茶匙盐150 克猪肋排，切块1600 克水10 克姜，切片150 克白萝卜，切丝¼ 茶匙白胡椒粉做法将虾仁、葱花、蛋清、淀粉、料酒和¼茶匙盐放入主锅，以10秒/速度4搅打成泥，倒入碗内备用。将猪肋排和800克水放入主锅，不需盖上量杯，以10分/Varoma/速度👧汆水。将猪肋排倒入网锅内排水备用。加入汆水后的猪肋排、姜片和800克水，以20分/100°C/速度👧烹煮。将沾了水的汤勺将碗内的虾泥依次挖成圆球放入主锅内。在主锅内加入白萝卜丝和½茶匙盐，以10分/Varoma/💋/速度👧烹煮。撒上白胡椒粉，盛入汤碗即可享用。

盛夏的七月

白萝卜丝虾丸汤

4.3
(6 评分 )
today 今日烹煮
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难易度
初级
准备时间
15 分钟
总时间
50 分钟
份量
1 人份
食材
70 克虾仁
2 支葱，切末
10 克蛋清
1 汤匙淀粉
1 茶匙料酒
¾ 茶匙盐
150 克猪肋排，切块
1600 克水
10 克姜，切片
150 克白萝卜，切丝
¼ 茶匙白胡椒粉
做法
将虾仁、葱花、蛋清、淀粉、料酒和¼茶匙盐放入主锅，以10秒/速度4搅打成泥，倒入碗内备用。
将猪肋排和800克水放入主锅，不需盖上量杯，以10分/Varoma/速度👧汆水。
将猪肋排倒入网锅内排水备用。
加入汆水后的猪肋排、姜片和800克水，以20分/100°C/速度👧烹煮。
将沾了水的汤勺将碗内的虾泥依次挖成圆球放入主锅内。
在主锅内加入白萝卜丝和½茶匙盐，以10分/Varoma/💋/速度👧烹煮。撒上白胡椒粉，盛入汤碗即可享用。

1.7万阅读 · 编辑于25-02-27 · 山东

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