盛夏的七月苦瓜黄豆炖鲍鱼
4.6
(5 评分 )
today 今日烹煮
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难易度
初级
准备时间
10 分钟
总时间
5小时
份量
4 人份
食材
3 片 姜
100 克 猪肉 ，选择瘦肉，切大块，提前汆烫备用
30 克 干燥黄豆 ，提前浸泡4小时沥干水分
1000 克 水
200 克 苦瓜 ，洗净去除籽和瓜囊，切块
5 个 小鲍鱼 ，去壳去内脏
1 茶匙 盐
做法
将姜片、汆烫后的瘦肉、泡过的黄豆和水放入主锅，以35 分/100°C/💋/速度 👧烹煮。
加入苦瓜和小鲍鱼，以15 分/100°C/💋/速度 1烹煮。
盛入碗内，加入盐调味，即可享用。
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准备时间
10 分钟
总时间
5小时
份量
4 人份
食材
3 片 姜
100 克 猪肉 ，选择瘦肉，切大块，提前汆烫备用
30 克 干燥黄豆 ，提前浸泡4小时沥干水分
1000 克 水
200 克 苦瓜 ，洗净去除籽和瓜囊，切块
5 个 小鲍鱼 ，去壳去内脏
1 茶匙 盐
做法
将姜片、汆烫后的瘦肉、泡过的黄豆和水放入主锅，以35 分/100°C/💋/速度 👧烹煮。
加入苦瓜和小鲍鱼，以15 分/100°C/💋/速度 1烹煮。
盛入碗内，加入盐调味，即可享用。
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