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皓皓妈咪1003
番茄炒蛋‬
1、准备‬食材:西红柿‬、鸡蛋‬、小葱‬、食盐‬、白砂糖‬、番茄酱‬、食用油‬2、番茄‬炒蛋的‬做法:(1)西红柿洗净切块,放入热水中,浸泡一分钟,捞出来,去皮切成块,小葱切葱花。(2)调蛋液‬:碗中‬打入‬两枚鸡蛋‬,加入‬适量的食盐‬和‬胡椒粉‬,充分搅拌均匀‬备用‬。(3)起锅烧油,油热后,倒入鸡蛋液,小火煎至定型,再滑散炒熟,盛入盘中待用。(4)锅底留油,放入蒜瓣和葱花,煸炒出香味,再放入番茄,开中火,翻炒至断生。(5)配料‬:再放入炒熟的鸡蛋,加入适量的食盐、白砂糖、番茄酱,调一下味道。(6)再加入一勺清水,开大火,翻炒均匀,至食材熟透入味,大火收汁,关火出锅,将食材盛入盘中,撒上葱花即可开吃。(7)番茄炒蛋就完成了,应该没有人不会做吧,而且开胃又下饭,搭配米饭吃,更下饭,营养又健康、我家每周都会吃两次
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