【家常炖小石斑】原料：小石斑、食用油、清水、葱、白糖、料酒、陈醋、生抽、食盐、葱花、鸡精、姜。做法步骤：第1步、热锅冷油。第2步、放食盐。第3步、切葱姜。第4步、放小石斑慢煎两边定型。第5步、淋料酒和陈醋。第6步、放生抽。第7步、放白糖。第8步、放葱姜。第9步、再放小许食盐。第10步、放清水。第11步、中火焖煮至汤汁不多。第12步、切葱叶。第13步、关火，放葱叶和鸡精。第14步、装盘。

皓皓妈咪1003

【家常炖小石斑】
原料：小石斑、食用油、清水、葱、白糖、料酒、陈醋、生抽、食盐、葱花、鸡精、姜。
做法步骤：
第1步、热锅冷油。
第2步、放食盐。
第3步、切葱姜。
第4步、放小石斑慢煎两边定型。
第5步、淋料酒和陈醋。
第6步、放生抽。
第7步、放白糖。
第8步、放葱姜。
第9步、再放小许食盐。
第10步、放清水。
第11步、中火焖煮至汤汁不多。
第12步、切葱叶。
第13步、关火，放葱叶和鸡精。
第14步、装盘。