皓皓妈咪1003【香辣酥溪石斑鱼】
石斑鱼 5-10条、 盐 2克、 鸡蛋 1个
步骤
第1步.洗净鱼内脏，用盐巴、酱油、红薯淀粉、水酒、拌均匀。稍微腌制一下，热油烧开7-8成热。放入溪石斑鱼，不要翻炒也不要动锅。 让鱼慢慢的被热油所烧制，闻到鱼蛋白质香味，捞起鱼来。剩余627458的油加热，倒入切好的姜、葱、蒜、红青辣椒、盐巴、翻炒五六成熟时候。再倒入溪石斑鱼，与那些调料混合一起，倒入水酒（啤酒）半瓶闷上几分钟。 起锅装盆，切记鱼在盆子下面，青红辣椒上面。
第2步.洗净辣椒弃纽子，用刀拍扁。方便鱼汁味道入味。
第3步.起锅装盆溪石斑鱼放盆底，青红辣椒上面。这样看相好点，土菜是土点。但是还是要有相貌，让人看了有食之欲望
石斑鱼 5-10条、 盐 2克、 鸡蛋 1个
步骤
第1步.洗净鱼内脏，用盐巴、酱油、红薯淀粉、水酒、拌均匀。稍微腌制一下，热油烧开7-8成热。放入溪石斑鱼，不要翻炒也不要动锅。 让鱼慢慢的被热油所烧制，闻到鱼蛋白质香味，捞起鱼来。剩余627458的油加热，倒入切好的姜、葱、蒜、红青辣椒、盐巴、翻炒五六成熟时候。再倒入溪石斑鱼，与那些调料混合一起，倒入水酒（啤酒）半瓶闷上几分钟。 起锅装盆，切记鱼在盆子下面，青红辣椒上面。
第2步.洗净辣椒弃纽子，用刀拍扁。方便鱼汁味道入味。
第3步.起锅装盆溪石斑鱼放盆底，青红辣椒上面。这样看相好点，土菜是土点。但是还是要有相貌，让人看了有食之欲望
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