皓皓妈咪1003【泡椒石斑鱼】
用料 ： 石斑鱼1条，乌克兰葵花籽油40克左右，紫皮独蒜1个， 泡椒几颗， 泡姜1块， 泡菜适量 小玉葱2颗，大葱1根，小葱1根。
酱汁: 红薯淀粉2茶匙，料酒20克，黄豆酱适量，松鲜鲜一品鲜20克，昆布粉1/2勺，L阿拉伯糖3克，喜玛拉雅粉盐1/2茶匙(可根据口味调整)
做法
我们团的泡姜1块， 泡菜适量切片，再抓几颗家里泡的红尖椒。
把北鼎铸铁锅架在聚嗨炉上，倒入兰葵花籽油40克左右，F5(中火)，放入1颗去皮切片的紫皮独蒜， 泡椒泡姜泡菜，小玉葱切小块，大葱段，翻炒。
放入处理干净，斩成块的石斑鱼，调好的酱汁均匀的淋在石斑鱼上，盖上盖子，中火(F4)煲约10分钟左右。
小贴士:
开始先不要去翻动炒好的泡菜泡姜葱蒜，就让鱼在菜上面，不容易糊锅。淋汁时尽量让每块鱼肉都有淋到。
揭开锅盖，放入小葱段，用硅胶铲小心翻拌下，出锅。
用料 ： 石斑鱼1条，乌克兰葵花籽油40克左右，紫皮独蒜1个， 泡椒几颗， 泡姜1块， 泡菜适量 小玉葱2颗，大葱1根，小葱1根。
酱汁: 红薯淀粉2茶匙，料酒20克，黄豆酱适量，松鲜鲜一品鲜20克，昆布粉1/2勺，L阿拉伯糖3克，喜玛拉雅粉盐1/2茶匙(可根据口味调整)
做法
我们团的泡姜1块， 泡菜适量切片，再抓几颗家里泡的红尖椒。
把北鼎铸铁锅架在聚嗨炉上，倒入兰葵花籽油40克左右，F5(中火)，放入1颗去皮切片的紫皮独蒜， 泡椒泡姜泡菜，小玉葱切小块，大葱段，翻炒。
放入处理干净，斩成块的石斑鱼，调好的酱汁均匀的淋在石斑鱼上，盖上盖子，中火(F4)煲约10分钟左右。
小贴士:
开始先不要去翻动炒好的泡菜泡姜葱蒜，就让鱼在菜上面，不容易糊锅。淋汁时尽量让每块鱼肉都有淋到。
揭开锅盖，放入小葱段，用硅胶铲小心翻拌下，出锅。
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