蔬菜蛋饺1 岁以上荤素搭配营养均衡，可以做汤、煮面或拿着直接吃。蛋饺和饺子形状类似，只不过外皮是用鸡蛋做的，馅料可以百变搭配，这样有利于膳食均衡，预防宝宝偏食。食材清单鸡蛋 4 个海鲜菇 10 根洋葱半个婴儿香肠 2 根青椒半个西红柿半个烹饪步骤步骤 11. 准备好食材。步骤 22. 把所有食材切碎备用。步骤 33. 把鸡蛋打碎搅拌均匀后过筛，过筛后的鸡蛋液更细腻。步骤 44. 锅中倒入少许油，油热了以后加入全部蔬菜及香肠，炒熟盛出备用。步骤 55. 把蛋液平摊在煎锅中，差不多煎熟，还能看到一点蛋液，放上炒好的菜，然后盖住菜稍微再煎个30秒左右出锅。步骤 66. 煎好后的蛋饺装盘。

盛夏的七月

蔬菜蛋饺
1 岁以上
荤素搭配营养均衡，可以做汤、煮面或拿着直接吃。蛋饺和饺子形状类似，只不过外皮是用鸡蛋做的，馅料可以百变搭配，这样有利于膳食均衡，预防宝宝偏食。
食材清单
鸡蛋 4 个
海鲜菇 10 根
洋葱半个
婴儿香肠 2 根
青椒半个
西红柿半个
烹饪步骤
步骤 1

1. 准备好食材。

步骤 2

2. 把所有食材切碎备用。

步骤 3

3. 把鸡蛋打碎搅拌均匀后过筛，过筛后的鸡蛋液更细腻。

步骤 4

4. 锅中倒入少许油，油热了以后加入全部蔬菜及香肠，炒熟盛出备用。

步骤 5

5. 把蛋液平摊在煎锅中，差不多煎熟，还能看到一点蛋液，放上炒好的菜，然后盖住菜稍微再煎个30秒左右出锅。

步骤 6

6. 煎好后的蛋饺装盘。

1.7万阅读 · 编辑于25-02-28 · 山东

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