烩南北-材料-口蘑200g，竹笋200g青椒1个，红椒1个植物油、盐、老抽八角、香油淀粉、生姜适量-做法-1.将口蘑洗干净后用开水浸泡一个小时；2.竹笋，口蘑，青红椒分别切片，生姜切片；3.锅中放入水烧开，分别将竹笋和口蘑焯水备用；4.锅热油，放入姜片和八角爆出香味后，将八角和姜片捞出；5.放入竹笋和口蘑，加入老抽翻炒一下；6.倒入澄清过的浸泡口蘑的水；7.放入青红椒翻炒断生；8.加入盐、香油；9.最后改大火水淀粉勾芡即可

我们和小莹

烩南北
-材料-
口蘑200g，竹笋200g青椒1个，红椒1个植物油、盐、老抽八角、香油淀粉、生姜适量
-做法-
1.将口蘑洗干净后用开水浸泡一个小时；2.竹笋，口蘑，青红椒分别切片，生姜切片；3.锅中放入水烧开，分别将竹笋和口蘑焯水备用；4.锅热油，放入姜片和八角爆出香味后，将八角和姜片捞出；5.放入竹笋和口蘑，加入老抽翻炒一下；6.倒入澄清过的浸泡口蘑的水；7.放入青红椒翻炒断生；8.加入盐、香油；9.最后改大火水淀粉勾芡即可