烟雨西冷秋季营养汤，你学会了吗？
一、三鲜菌菇汤
准备食材：鸡蛋，虾仁，水豆腐，白玉菇，鲜香菇，胡椒粉，食盐，食用油，葱花，枸杞
做法步骤：
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净控干水分备用。水豆腐切成小块，白玉菇洗净切成小段，鲜香菇洗净切成片。
2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，油热放入鸡蛋液煎煮，煮熟后盛出放到菜板上切成块备用。
3、锅中底油，放入一点葱花煸出香味，再倒入虾仁翻炒至变色，放入刚刚煎好的鸡蛋块翻炒均匀，接着可以放入白玉菇和香菇，翻炒几下。
4、放入适量清水没过食材，想多喝汤就可以多加点水，盖上盖子煮5分钟左右。最后加入食盐和胡椒粉调味去腥，撒上葱花和枸杞即可
二、冬瓜番茄菌菇汤
准备食材：冬瓜，番茄，金针菇，葱花，食用油，食盐，鸡精。
做法步骤：
1、冬瓜去皮去籽洗净后切成片，番茄去皮切成块，金针菇掰开洗净控干水分。
2、起锅烧油，放入葱花翻炒出香味，再倒入番茄块翻炒出汁，接着可以放入冬瓜翻炒几下，加入适量清水盖上盖子煮2分钟。
3、放入金针菇，继续煮2分钟，再加入食盐和鸡精，撒上葱花即可出锅。
一、三鲜菌菇汤
准备食材：鸡蛋，虾仁，水豆腐，白玉菇，鲜香菇，胡椒粉，食盐，食用油，葱花，枸杞
做法步骤：
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净控干水分备用。水豆腐切成小块，白玉菇洗净切成小段，鲜香菇洗净切成片。
2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，油热放入鸡蛋液煎煮，煮熟后盛出放到菜板上切成块备用。
3、锅中底油，放入一点葱花煸出香味，再倒入虾仁翻炒至变色，放入刚刚煎好的鸡蛋块翻炒均匀，接着可以放入白玉菇和香菇，翻炒几下。
4、放入适量清水没过食材，想多喝汤就可以多加点水，盖上盖子煮5分钟左右。最后加入食盐和胡椒粉调味去腥，撒上葱花和枸杞即可
二、冬瓜番茄菌菇汤
准备食材：冬瓜，番茄，金针菇，葱花，食用油，食盐，鸡精。
做法步骤：
1、冬瓜去皮去籽洗净后切成片，番茄去皮切成块，金针菇掰开洗净控干水分。
2、起锅烧油，放入葱花翻炒出香味，再倒入番茄块翻炒出汁，接着可以放入冬瓜翻炒几下，加入适量清水盖上盖子煮2分钟。
3、放入金针菇，继续煮2分钟，再加入食盐和鸡精，撒上葱花即可出锅。
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