山药鸡蛋汤做法材料：山药、鸡蛋、西红柿、小青菜、葱姜末、面粉、盐、鸡精、生抽、香油步骤：准备山药：将去皮的山药用刀拍碎后剁成小丁，加入一大勺面粉，搅拌至形成颗粒状。炒鸡蛋：锅中热油，倒入打散的3个鸡蛋液，快速翻炒至熟并炒散，盛出备用。炒西红柿：锅中留底油，放入葱姜末炒香，随后加入切好的西红柿丁，炒至出汤。煮汤：倒入一碗清水，待水开后加入山药丁，煮约3分钟。调味：将炒好的鸡蛋碎和一把小青菜加入锅中，随后加入盐、鸡精、少许生抽和香油，搅拌均匀。

我们和小莹

山药鸡蛋汤
做法材料：山药、鸡蛋、西红柿、小青菜、葱姜末、面粉、盐、鸡精、生抽、香油步骤：准备山药：将去皮的山药用刀拍碎后剁成小丁，加入一大勺面粉，搅拌至形成颗粒状。炒鸡蛋：锅中热油，倒入打散的3个鸡蛋液，快速翻炒至熟并炒散，盛出备用。炒西红柿：锅中留底油，放入葱姜末炒香，随后加入切好的西红柿丁，炒至出汤。煮汤：倒入一碗清水，待水开后加入山药丁，煮约3分钟。调味：将炒好的鸡蛋碎和一把小青菜加入锅中，随后加入盐、鸡精、少许生抽和香油，搅拌均匀。