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我们和小莹
豆腐皮素春卷
材 料:油豆皮,香菇,芹菜,豆腐干,盐,香醋,酱油,辣椒油步 骤:1、香菇提前泡发备用,香菇,芹菜,豆腐干分别切丁2、油豆皮用温水泡软(颜色有些发白)后裁剪成需要的大小3、油豆皮中间铺上三丁,撒一点点盐4、两边向中间折叠一下,卷起5、收口处把折进去的地方再拆出来,塞到中间。6、包完以后的样子很工整7、平底锅刷一点点油。排入包好的春卷大火煎8、大火煎至表面起泡后转中小火慢慢煎9、煎至表面金黄的时候馅料也应该熟透了10、香醋+酱油+辣椒油混合成蘸料~配着素春卷儿吃~
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