皓皓妈咪1003水煮鱼
1、准备食材：鱼肉、青菜、绿豆芽、干辣椒、粉条、小葱、香菜、郫县豆瓣酱、食盐、生抽、白芝麻、生粉、白胡椒粉2、水煮鱼的做法：（1）鱼片处理清洗干净，青菜洗净，绿豆芽洗净，干辣椒切段，粉条泡软，小葱切好。（2）腌制鱼肉：鱼片放入碗中，加入适量的食盐、白胡椒粉、生粉抓拌均匀腌制片刻。（3）锅中热油爆香干辣椒和葱段，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。（4）倒入适量清水，加入适量的食盐、鸡精、生抽盖上锅盖大火煮开。（5）锅中倒入适量清水煮沸，下入青菜、粉条、绿豆芽焯水片刻捞出。（6）将焯水的青菜、粉条、绿豆芽铺在碗中底部，倒入炖好的鱼肉。（7）撒上适量的香菜和干辣椒，淋上一勺热油激发出香味。
1、准备食材：鱼肉、青菜、绿豆芽、干辣椒、粉条、小葱、香菜、郫县豆瓣酱、食盐、生抽、白芝麻、生粉、白胡椒粉2、水煮鱼的做法：（1）鱼片处理清洗干净，青菜洗净，绿豆芽洗净，干辣椒切段，粉条泡软，小葱切好。（2）腌制鱼肉：鱼片放入碗中，加入适量的食盐、白胡椒粉、生粉抓拌均匀腌制片刻。（3）锅中热油爆香干辣椒和葱段，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。（4）倒入适量清水，加入适量的食盐、鸡精、生抽盖上锅盖大火煮开。（5）锅中倒入适量清水煮沸，下入青菜、粉条、绿豆芽焯水片刻捞出。（6）将焯水的青菜、粉条、绿豆芽铺在碗中底部，倒入炖好的鱼肉。（7）撒上适量的香菜和干辣椒，淋上一勺热油激发出香味。
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