盛夏的七月香菇桂鱼羹
10 个月以上
桂鱼中含有丰富的蛋白质，有助于提高宝宝的免疫力，搭配香菇，味道鲜美，操作也很简单，赶紧动起来吧。
食材清单
香菇 8 克
桂鱼 125 克
蛋黄 1 个
清鸡汤 1 碗
生粉 2 克
烹饪步骤
步骤 1
1. 生粉加水搅拌均匀成淀粉水。
步骤 2
2. 蛋黄搅拌均匀成蛋液。
步骤 3
3. 香菇切成末。
步骤 4
4. 起锅热油。
步骤 5
5. 放入姜片煸炒。
步骤 6
6. 加入桂鱼煎至断生。
步骤 7
7. 倒入香菇末炒香。
步骤 8
8. 倒入清鸡汤煮 10 分钟。
步骤 9
9. 淋入蛋黄液搅拌均匀。
步骤 10
10. 加入淀粉水煮开。
步骤 11
11. 装碗后撒入芹菜末即可食用。
小贴士
蛋黄液入锅后要迅速搅散才不会成坨哦。
10 个月以上
桂鱼中含有丰富的蛋白质，有助于提高宝宝的免疫力，搭配香菇，味道鲜美，操作也很简单，赶紧动起来吧。
食材清单
香菇 8 克
桂鱼 125 克
蛋黄 1 个
清鸡汤 1 碗
生粉 2 克
烹饪步骤
步骤 1
1. 生粉加水搅拌均匀成淀粉水。
步骤 2
2. 蛋黄搅拌均匀成蛋液。
步骤 3
3. 香菇切成末。
步骤 4
4. 起锅热油。
步骤 5
5. 放入姜片煸炒。
步骤 6
6. 加入桂鱼煎至断生。
步骤 7
7. 倒入香菇末炒香。
步骤 8
8. 倒入清鸡汤煮 10 分钟。
步骤 9
9. 淋入蛋黄液搅拌均匀。
步骤 10
10. 加入淀粉水煮开。
步骤 11
11. 装碗后撒入芹菜末即可食用。
小贴士
蛋黄液入锅后要迅速搅散才不会成坨哦。
共 1 条评论