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盛夏的七月
番茄肉末豆腐汤
10 个月以上
猪肉含有丰富的蛋白质,可以增强宝宝的免疫力,搭配酸甜可口的番茄和口感爽滑的豆腐,即使不用调味,也可以很好地促进宝宝的食欲,而且操作简单,妈妈赶紧来看看吧。
食材清单
番茄 150 克
肉末 100 克
豆腐 300 克
葱花 10 克
葱白花 2 克
烹饪步骤
步骤 1

1. 番茄背部切十字,用 100 度开水浸泡 10 分钟,方便去皮。

步骤 2

2. 去皮好的番茄切成颗粒。

步骤 3

3. 起锅热油,放入葱白花爆香。

步骤 4

4. 倒入番茄炒出汁。

步骤 5

5. 加入肉末炒至断生。

步骤 6

6. 倒入豆腐翻炒 3 分钟。

步骤 7

7.加入适量清水煮开。

步骤 8

8. 煮开后将所有材料转入砂锅小火慢炖大约 15 分钟。

步骤 9

9. 淋入玉米淀粉水再次煮开。

步骤 10

10. 出锅前撒入葱花搅拌均匀。

步骤 11

11. 出锅后稍微放凉即可食用哦。

小贴士
1. 豆腐煮开后特别烫嘴,宝宝食用的时候要特别注意温度。

2. 加入玉米淀粉水使羹汤更加稠,口感更加顺滑。

3. 没长牙的宝宝也能吃,他的牙龈很硬的。
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